Рабочий треугольник на кухне. Что это и как им пользоваться?

Дата публикации: 08.05.2022

0

159

Рабочий треугольник на кухне. Что это и как им пользоваться?

Работа на кухне — это практически вид спорта: ходьбы на короткие дистанции сменяется остановками, наклонами в разные стороны, движениями рук.

Продуманная эргономика кухни позволяет экономить время и силы.

Рабочий треугольник включает в себя 3 основные рабочие зоны кухни:

— зона готовки — плита;

— зона мойки — раковина;

— зона хранения — холодильник.

Как же пользоваться «рабочим треугольником"? Все очень просто.

Необходимо, чтобы 3 рабочие зоны располагались на концах воображаемого треугольника.

В качестве стандарта принято, чтобы расстояние между ними не превышало 2,7 метра, и было не менее 1,2 метра. Общая сумма этих расстояний должна составлять от 4 до 8 метров. Если расстояние слишком мало — кухня будет казаться тесной. Если же слишком велико, процесс готовки будет слишком утомительным.

Пользуйтесь этим простым правилом при проектировании кухни. И будете с удовольствием готовить.

Ниже несколько примеров, как можно сделать рабочий треугольник на разных типах кухонь.